寿司屋 – 食べ物

寿司（すし・鮨・鮓、英語: sushi^[1]）とは、一般に米飯などと主に魚介類を組み合わせた和食。伝統的にわさびと一緒に食べられる。

寿司には、乳酸を主たる酸味成分とする寿司^[2]（なれずし等）と、酢酸を主たる酸味成分とする寿司^[3]（早ずし）がある。

握り寿司が代表的であるが、いなり寿司、押し寿司、ばら寿司など様々な形態がある。また、巻き寿司や稲荷寿司など必ずしも魚介類と組み合わせない寿司もある。さらに卯の花寿司や蕎麦寿司のように米飯ではない材料を用いた寿司もある^[4]。

福島鮨し人流鯖の押し寿司

300円＋１７２kcal

キングサーモン

３00円＋１７２ｋcal

厳選ネタ10種が詰まった、豪華セット！

＜セット内容＞
中とろ・まぐろ・はまち・生サーモン・たい・うなぎの蒲焼き・ほたて貝柱・大えび・赤えび・いくら

1人前（10貫）/ 税込1,160円
2人前（20貫）/ 税込2,310円
3人前（30貫）/ 税込3,470円
4人前（40貫）/ 税込4,620円

イチゴアイスクリーム

アイスクリームをはじめとする、アイスクリーム類乳製品に比べ、乳固形分・乳脂肪分の割合が小さく、氷菓に分類される。乳脂肪分が少ないために、貯蔵や輸送時の温度の変動などで一部の氷が融解、再結晶しやすく、全体的にシャリシャリとしたシャーベット状の食感となるほか、乳製品独特のコクがしつこくなく、あっさりとした味わいが楽しめる。

また、アイスクリームなどと同じように、香料（フレーバー）を調整することにより様々なバリエーションが存在する。アイスクリーム

におけるバニラにあたる、もっとも代表的なフレーバーはイチゴ香料で、ミルクセーキに近い味がする。